Mit der Third Wave hat sich die Kaffeeszene spektakulär entwickelt. Immer mehr Kaffeeliebhaber streben danach, den besten Kaffee zuhause zuzubereiten. Der Begriff Barista wird mit der Zubereitung perfekter Espressi und Cappuccini assoziiert. Zunehmend üben sich Heimbaristi in der Zubereitung ihrer Lieblingsgetränke. Aber wie wird man zum echten Heimbarista?
Gutes Handwerk ist zwar von Vorteil, doch das Handwerk an sich möchte angeeignet werden. Auf dem Weg zum perfekten Shot müssen die Parameter geübt und beherrscht werden.

In diesem Seminar lernst du unter anderem, welchen Einfluss die Auswahl der richtigen Kaffeebohnen, der Mahlgrad oder die Temperatur auf die Zubereitung des perfekten Espresso haben. In unserem Kompetenzcenter hast du die Möglichkeit, sowohl an professionellen als auch an profi-ähnlichen Heim-Siebträger Maschinen zu lernen; und zwar ohne Rotation. Jedem Teilnehmer / jeder Teilnehmerin steht eine Maschinengruppe und eine Milchschaum-Lanze zur Verfügung.