Kaffee

ETHIOPIA GUJI HAMBELA WS

ETHIOPIA GUJI HAMBELA WS

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Kona Kaffeeroesterei_Ethiopia Hambela

Heritage

Gewicht n. a.
Land

Äthiopien

Region

Guji

Farm/Kooperative

Hambela Washing Station

Anbauhöhe

2000 m. ü.M.

Prozess

Natural

Varietät

Heirloom Varitäten

Erntezeit

November-Januar

Röstgrad

Hell to Medium

Zertifizierung

Biologoisch

Kona Kaffeeroesterei_ethiopa Hambela

ETHIOPIA GUJI - Hambela WS

In der malerischen Oromiya-Region Äthiopiens sticht die Guji-Zone durch ihr reiches Naturerbe und ihre lebendige Gemeinschaftskultur hervor. Bekannt für ihre außergewöhnliche Kaffeequalität, bietet diese Gegend ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau.

Die Hambela Wamena Benti Nenka Washing Station ist eine der drei Washing Stations von Tega & Tula in der Guji Region, wo sie mit 3500 Kleinbauern zusammen arbeiten, um nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken zu fördern und außergewöhnlichen Kaffee zu garantieren. Der Name „Hambela Wamena“ stammt aus der Oromo-Sprache und bedeutet „Land der Überlebenden“. Die Washing Station befindet sich auf 2000m Höhe und erstreckt sich über etwa 1,2 Hektar. Dieser Kaffee stammt aus einem sorgfältig von Hand gepflückten und verarbeiteten Mikro-Lot. Er wächst auf fruchtbarem Lehmboden, was das Pflanzenwachstum begünstigt.

Ethiopia Hambela stammt aus dem Guji Anbaugebiet, jenem Anbaugebiet, das für seine weltberühmte Kaffees bekannt ist. Durch die Natural Processing Methode behalten die Kaffeebohnen eine ihre natürliche Süße und überzeugen mit einer Aromenpalette, die an Bergamotte, schwarzer Tee und getrocknete Aprikose erinnern.

 

 

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